Wiederverwendung von Brühen oder was mit Barden zu tun

Barda ist eine hellbraune Flüssigkeit, die nach dem Brennen von Brags im Würfel verbleibt. In der klassischen Technologie der Gewinnung von Ethylalkohol (Rektifikation) gilt als eine Verschwendung von Produktion und unterliegt dem Recycling (in einigen Fällen Verarbeitung für Tierfutter).

Barda ist eine hellbraune Flüssigkeit, die nach dem Brennen von Brags im Würfel verbleibt. In der klassischen Technologie der Gewinnung von Ethylalkohol (Rektifikation) gilt als eine Verschwendung von Produktion und unterliegt dem Recycling (in einigen Fällen Verarbeitung für Tierfutter). Da jeder Liter reinen Alkohols 12-13 Liter Barde ausmacht, versuchen Heimbrenner, eine nützliche Anwendung dieser Substanz zu finden, manche machen sogar eine wiederholte Prahlerei auf ihrer Grundlage.

Varianten der Verwendung des Barden:

1. Gießen Sie einfach aus. Wenn der Besen vollständig abgelehnt und richtig destilliert wurde, dann tun dies die meisten Mondshiner. Überreste von Alkohol im Barden, die theoretisch beim nächsten Mal erhalten werden können, sind die Mühe nicht wert. Darüber hinaus muss für die Erhöhung der Menge an Mondschein eine Verschlechterung der Qualität zahlen.

Tatsache ist, dass nach der Destillation im Barden tote Hefestämme und andere schädliche Verunreinigungen verbleiben, die das Aroma verschlechtern. Im Gebräu tritt ein unangenehmer Geruch auf, der durch keine Reinigungsmethode, einschließlich erneuter Destillation, vollständig beseitigt werden kann. Nur eine Berichtigung wird helfen.

Achtung bitte! Den heißen Barden nicht sofort nach der Destillation leeren, die Flüssigkeit auf Raumtemperatur abkühlen lassen oder mit Leitungswasser mischen, da sonst die Rohre platzen oder sich verformen können.

Zur Mitteilung an die Bürger Russlands: Nach dem Gesetz der Russischen Föderation "Über die staatliche Regulierung der Produktion und des Umsatzes von Äthylalkohol, Alkohol und alkoholhaltigen Produkten" ist es verboten, ungereinigten Barden ohne Vorbehandlung in Wasserreservoirs und Kanalisationssysteme zu leiten.

2. Wiederverwendung in der Barge. Das heißt, einfach eine neue Portion Zucker und Hefe zu dem auf Raumtemperatur abgekühlten Barden geben (die erste Charge wird durch Erhitzen des Gebräus getötet).

Argumente von Anhängern dieser Methode: Wasserkosten werden mit großen Produktionsvolumen reduziert, es ist möglich, Alkohol im Sud nach der ersten Destillation zu erhalten, Barde ist eine Fütterung für Hefe. Alle Vorteile werden durch einen Nachteil ausgeglichen - die Verschlechterung des Duftes und in einigen Fällen der Geschmack von Mondschein.

Die Wiederverwendung von Gebräu ist nur in bestimmten Technologien zur Herstellung von Irish Whiskey erlaubt. Es wird angenommen, dass der Barde einen ausgeprägten Korngeschmack hat, aber Sie müssen die Zusammensetzung und die Anteile von Getreide richtig wählen, und dies erfordert eine Reihe von Experimenten, und nicht die Tatsache, dass sie erfolgreich sein werden.

Vinokury summiert bis zu 30% (normalerweise 15-20%) des Barden in einem neuen Getreidegebräu und filtert das Pellet vor. Versuche, so etwas mit Obst oder Zucker-Mondschein zu machen, waren nicht erfolgreich, der Barde hat die Qualität deutlich verschlechtert.

Zu Hause ist es ratsam, einen Barden nur zu verwenden, wenn der Braga nicht gutmütig und süß destilliert ist. Sie können eine neue Charge mit dem Hydromodul 1: 6: 1 füllen (ein Teil des Barden enthält sechs Teile Wasser und einen Teil Zucker). Es ist notwendig, neue Hefe hinzuzufügen. Vor dem Mischen kann der Barde im Kühlschrank gelagert werden, jedoch nicht länger als 3 Tage.

3. Alternative Methoden. Der Autor dieses Artikels hat keine Erfahrung in der praktischen Anwendung der unten angegebenen Methoden, daher wird nur die Theorie angegeben.

Dank des Gehaltes an Proteinen, Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Spurenelementen kann Barde als Tierfutter in verarbeiteter und unverarbeiteter Form verwendet werden.

In Ländern Lateinamerikas und Asiens wird der Barde als Dünger verwendet und fließt einfach in den Boden. Aber die Wirkung dieser Substanz auf die Umwelt (Boden und Grundwasser) wurde nicht untersucht, so dass die Technik noch nicht weit verbreitet wurde.

In der Sowjetunion versuchten sie, Weichmacher aus Beton und Zement-Sand-Mischungen herzustellen, aber es war wirtschaftlich unrentabel, einen Weichmacher außerhalb des Radius von 80-100 km vom Ort der Produktion (Brennerei) zu verwenden.

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