Historisch ist der einzige richtige Snack für Tequila Zitrone und Salz. In der Tat ist das Sortiment an Snacks, kombiniert mit Tequila, viel breiter. Auch ist es nicht notwendig, dass sie mexikanische Küche sind. Wir werden einfache Rezepte betrachten, die Ihre Bekanntschaft mit dem Getränk unvergesslich machen werden.
1. Leichte Snacks. Nur geeignet, wenn Sie nicht mehr als 150 Gramm Tequila trinken möchten.
In vielen europäischen Ländern werden Zitrone und Salz, die wir lieben, durch eine Orangenscheibe mit geriebenem Zimt ersetzt, sie ist weicher im Geschmack und perfekt mit Tequila kombiniert. Sie können auch Tequila mit Ananas oder Grapefruit essen, aber diese Option ist eher für Frauen geeignet, die keine herzhaften Gerichte mögen.
2. Kalte Vorspeisen. Sie bereiten sich einfach zu Hause vor und verhindern eine schnelle Vergiftung. Die Auswahl der Gerichte ist breit genug, die Hauptsache ist, dass Tequila nicht mit Desserts und anderen süßen Speisen kombiniert wird.
Sie können Tequila mit Weichkäse, geschnittenem Fleisch, Champignons und Oliven beißen. Alle diese Gerichte werden vorzugsweise mit scharfen Gewürzen oder Saucen gewürzt.
Zum Beispiel, Mexikaner essen Tequila mit ihrer nationalen Salsa-Sauce. Das Rezept ist wie folgt: Schneiden Sie kleine Stücke von Tomaten, schwarzen Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Käse und Chili. Schlagen Sie die Zutaten in einem Mixer, fügen Sie Salz, Pfeffer, Zitronensaft hinzu und würzen Sie mit Salsa-Olivenöl. Proportionen werden individuell ausgewählt, abhängig von der gewünschten Stärke. Die Soße wird in kleinen Tellern serviert. Es kann mit Fleischgerichten kombiniert oder einfach auf Brot verteilt werden.
In vielen Restaurants ist eine Marken-Vorspeise für Tequila ein Salat aus Garnelen und Pilzen. Für die Zubereitung genügt es, die rohen Pilze mit Scheiben zu schneiden und mit Zitronensaft zu befeuchten. Als nächstes werden gewürfelte Ananas und gekochte Garnelen gewürfelt. Dann werden Pilze, Ananas und Garnelen in Schichten gelegt. Auf der letzten Stufe wird der Salat mit einer Sauce aus Mayonnaise, saurer Sahne, schwarzem Pfeffer und Kräutern bestreut.
Sie können auch Buritto kochen - ein mexikanisches Gericht, das Lavash ähnelt. Fleisch- oder Gemüsefüllung ist in einen Brotkuchen eingewickelt. Zusammen mit Tequila erwies sich die folgende Zusammensetzung der Füllung als gut geeignet: Fleisch, Bohnen, Mais, Zwiebeln, Knoblauch und Chili. All dies wird zusammen mit Gewürzen und Salz gebraten und dann in einen flachen Kuchen aus Lavash gewickelt.
3. Heiße Starter. Die optimale Option für ein langes Festmahl, bei dem es geplant ist, Tequila-Schockdosen zu trinken. Ohne nahrhafte und fettige Nahrung ist hier unverzichtbar.
Sie können Kartoffelbrei, gebratenes Fleisch, Hähnchenfilet und andere Gerichte, die normalerweise unter Wodka serviert werden, auf den Tisch stellen. Die Stärke von Wodka und Tequila ist ungefähr gleich.
Der einzige Nachteil - in Kombination mit warmen nahrhaften Gerichten, ist der Geschmack von Tequila verloren. Um das Getränk zu kosten, können die ersten Pfähle daher mit Zitrone (Limette) gegessen werden und dann zu kalten und warmen Snacks gehen.
Tequila wird nicht mit anderen alkoholischen und alkoholfreien Getränken vertragen. Die einzige Ausnahme ist Sangrita - eine Mischung aus Tomaten- und Orangensaft mit Gewürzen. Jeder Stapel Tequila wird mit 50-60 ml Sangrit gewaschen.