"Vom Winde verweht" - ein süßer, leicht zu trinkender Samtcocktail mit einem Milchkaffeegeschmack und einer Zitrusnote im Nachgeschmack, ergänzt durch eine unvergessliche Fütterung mit einem Feuer. Mehr gilt als Frauengetränk, obwohl ihm auch viele Männer nicht gleichgültig sind.
Historischer Hintergrund. Der Autor des Rezepts, die Zeit und der Ort des Erscheinens des Cocktails "Vom Winde verweht" ist unbekannt. Der Legende nach wurde der Name des Getränks zu Ehren des gleichnamigen Romans der amerikanischen Schriftstellerin Margaret Mitchell gegeben, die 1936 erschien und zu einem der erfolgreichsten literarischen Werke in der Geschichte der Vereinigten Staaten wurde. Doch die Forscher der Cocktailkultur sind dieser Version gegenüber skeptisch, da die Fans des Romans eine solch außergewöhnliche Cocktailpräsentation kaum mögen. Höchstwahrscheinlich verwendete der Autor des Rezepts einfach den aufgedrehten Namen, um auf sein Getränk aufmerksam zu machen.
Zusammensetzung und Proportionen:
- Kaffeelikör Kalua - 25 ml;
- Orangenlikör Cointreau oder Triple Sec - 25 ml;
- Schnaps Blue Curacao - 25 ml;
- Creme (maximal 11% Fettgehalt) - 25 ml;
- gemahlener Zimt - 1-2 Prise.
In einigen Rezepten wird der transparente Likör Cointreau durch Sambuca ersetzt, dann erscheint der Anisgeschmack im Cocktail.
Aus dem Inventar benötigen Sie: ein Glas zum Servieren, zwei Stapel (Gläser) und eine Tube. Wenn ein Trinker einen Antrag stellt, braucht er Hilfe.
Das Rezept für den Cocktail "Vom Winde verweht"
1. Pour Kalua in das zentrale Glas. Cover Coentro Schicht. Es ist sehr wichtig, die Liköre in der angegebenen Reihenfolge zu gießen, sie sollten sich nicht mischen, weil Cointreau beim Verbrennen brennt und Kaloua nicht.
2. In einem Stapel, um den Schnaps Blue Curacao zu gießen, in den anderen - Creme von minimalem Fettgehalt. Staple es an den Seiten des Glases.
3. Burn Cointreau (Triple Sec) in einem Glas, lassen Sie für 10-12 Sekunden brennen, dann streuen Sie leicht die Flamme 1-2 mit einer Prise Zimt - es wird Funken geben.
4. Senken Sie das Röhrchen auf den Boden des Glases. Beginnen Sie mit dem Trinken der unteren Schicht (Likör Kaloua).
Stellen Sie sicher, dass das Rohr im brennenden Likör nicht zu schmelzen beginnt.
5. Gleichzeitig mit dem Zurückziehen des Inhalts durch die Tube in ein Glas Blue Curacao und Sahne gießen. Trinken Sie getrunken auf den Boden in einem Schluck, können Sie die Zutaten leicht mit einer Tube mischen.
Mehr Details zur korrekten Präsentation des Cocktails "Vom Winde verweht" auf dem Video.