Die Reinigung von Moonshine ist eine ständige Aufgabe für Kenner von häuslichem Alkohol. Die meisten veredeln das fertige Destillat, werfen Kaliumpermanganat, Aktivkohle und andere Wirkstoffe. Aber du kannst es anders machen - um den Mondschein zu verbessern, indem du ein Modul hinzufügst - eine Trockenzelle. Wir werden überlegen, warum und wie dieses Gerät verwendet wird. Für die Konstruktion eines einfachen Designs wird nur eine gewöhnliche Bank benötigt.
Die Trockenmauer (ein Rückflusskühler oder Kuckuck) ist ein optionaler Teil des Mondscheins, der durch die Rohre mit dem Destillationswürfel und der Wendel verbunden ist. Es ist ein Behälter, in dem die Dämpfe zuerst abgekühlt werden, und dann kochen einige von ihnen neu und bewegen sich zum Coil. Während der Destillation wird der Rückflusskühler zur physikalischen Reinigung von Mondschadstoffen von schädlichen Verunreinigungen verwendet, wodurch die Qualität verbessert und die Destillatstärke am Auslass erhöht wird.
Warum brauche ich eine Trockenzelle?
Das Funktionsprinzip der Trockenzelle beruht auf der Tatsache, dass der Siedepunkt der meisten schädlichen Verunreinigungen niedriger ist als der von Ethylalkohol. Mit der Trockenzelle kommend kondensieren die ersten, gefährlichen Stoffe, aber sie kochen nicht mehr, da die Wärmeenergie im Dephlegmator auf die Verdampfung einer leichteren Fraktion - Äthylalkohol - verwendet wird.
Nach der Destillation wird eine leicht braune Flüssigkeit mit einem scharfen unangenehmen Geruch im Tank der Trockenzelle gesammelt. Seine Menge hängt von den verwendeten Rohstoffen und dem Design der hausgemachten Apparatur ab. Bei der traditionellen Destillation von Zuckerbrühe für 7 Liter Moonshine (45 Grad) gibt es 300-400 ml Kondensat von schädlichen Verunreinigungen.
Vorteile einer Trockenzelle:
- reinigt auf physikalischer Ebene den Mondschein, der effektiver ist als chemische Methoden (Mangan, Soda, Aktivkohle), aber auf Wunsch können beide Methoden kombiniert werden;
- dient als Barriere, die verhindert, dass Moonshine bei zu hoher Destillationstemperatur (Spritzwasser) aufgebrüht wird;
- macht Mondschein stärker;
- ermöglicht es Ihnen, das Getränk bei der Destillation zu aromatisieren (es genügt, eine Orangenschale, Apfelscheiben usw. in eine Trockenzelle zu geben)
- einfach zu installieren, kann mit einem Destillationswürfel an jeden Brenner angeschlossen werden.
Selbst gemachte trockene Zelle von der Bank
Das Design des Rückflusskühlers ist einfach, Sie benötigen:
- Bank für 2-3 Liter mit einer eng anliegenden Metallabdeckung;
- Armaturen mit Außengewinde - 2 Stück;
- Nüsse - 2 Stück;
- ein Marker;
- hitzebeständiger Klebstoff (Kaltschweißen);
- Ahle.
Anweisung:
1. Definieren Sie den Durchmesser der Löcher an den Stellen der beabsichtigten Verbindung. Stecke die Dose in den Deckel und kreise sie mit einem Marker ein.
2. Löcher machen. Fahren Sie mit einer scharfen Ahle entlang der gezeichneten Linien, bis das Metall des Deckels durchgerieben ist.
3. Installieren Sie die Verbindung, indem Sie sie mit den Muttern befestigen. Für eine vollständige Abdichtung vor der Montage der Struktur sollten die Löcher von der Außen- und Innenseite mit einer Kaltverschweißung oder mit einem hitzebeständigen Klebstoff behandelt werden.
4. Verbinden Sie die Trockenzelle hermetisch mit dem Destillationswürfel und dem Kondensator (Coil) des Mondscheins.
Um zu vermeiden, dass Prags in Mondschein geraten, rate ich, das Öffnungsrohr 10-15 mm unter dem Auslassrohr zu platzieren. Diese zusätzliche Vorsichtsmaßnahme wird sehr nützlich für Anfänger Moonshiner sein.
Detaillierte Anweisungen zum Erstellen einer Trockenzelle finden Sie im Video. Der Autor macht Löcher mit einem speziell geschärften Bohrer, und auf der Oberseite des Deckels sind zwei Unterlegscheiben installiert. Die Zuverlässigkeit dieses Designs steht außer Zweifel.
In den Fabrikmodellen von Mondscheinmaschinen wird ein Trockenbau aus Edelstahl verwendet, aber zu Hause ist es nicht einfach, ihn herzustellen, außerdem hat dieser Rückflußkühler keine offensichtlichen Vorteile gegenüber dem "Dosen" -Design.
Die Effizienz der Trockenzelle hängt weitgehend vom Grad der Erwärmung der Barge ab. Je niedriger die Temperatur ist, desto mehr Schadstoffe kondensieren am Boden des Behälters. Sie können auch mit der Kapazität des Rückflusskühlers und der Organisation der externen Kühlung experimentieren. Nachteil - diese Methode reduziert die Ausgabe von Mondschein.