Der International Barmen Association charakterisiert diesen goldenen Cocktail als "unvergesslich". Trotz der Stärke von 40 Grad wird "Rusty Nail" sehr leicht getrunken, die Honiglikör macht den Geschmack perfekt. Das Getränk ist in 1-2 Minuten zubereitet.
Das klassische Verhältnis ist 2: 1 (zwei Teile Whisky zu einem Teil der Flotte), aber in vielen Bars sind die Zutaten zu gleichen Teilen gemischt. Es ist ratsam, Scotch Whisky zu verwenden, und nicht Irisch, Amerikaner (Bourbon) oder Kanadier.
Zusammensetzung:
- Scotch Whisky (Scotch) - 50 ml;
- Drambui Schnaps - 25 ml;
- Eiswürfel - 160 Gramm.
Drambui ist ein Honiglikör mit einer Stärke von 40 Grad, hergestellt auf der Basis von Malt Whisky unter Zusatz von Heidekraut, Kräutern und Gewürzen, deren Zusammensetzung der Hersteller geheim hält.
Rostiges Nagel-Rezept
1. Füllen Sie das Glas (vorzugsweise die alte Art) mit Eiswürfeln.
2. Gießen Sie den Schnaps und den Whisky.
3. Rühre den Cocktaillöffel um.
Eine etwas andere Kochtechnologie wird auf dem Video gezeigt. Anstelle einer traditionellen Portion mit Eis gießt der Barkeeper einen Cocktail in ein gefrorenes Glas und dekoriert ihn dann mit Zitronenschale und einer Zimtstange.
Historischer Hintergrund. Der Legende nach ist die Heimat des Cocktails "Rusty Nail" Schottland. An einem kalten regnerischen Tag beschloss ein Engländer, sich in einer Bar aufzuwärmen. Wegen der schwierigen Beziehung zwischen den Schotten und den Briten war es eine sehr mutige trotzige Tat, aber die Schotten waren der Provokation nicht erlegen. Der ausländische Besucher bat, ihm ein Glas Whisky mit Honiglikör zu gießen und einen Stab zum Mischen zu servieren. Der Barkeeper führte nur den ersten Teil der Bitte aus und riet statt des Zauberstabs, einen rostigen Nagel zu verwenden, der aus der Stange ragte.
Die erste schriftliche Erwähnung des Cocktails stammt aus dem Jahr 1963. In der New York Times erschien eine Notiz über die "Rat Pack" -Partei - das berühmte Team amerikanischer Showbusiness-Figuren, deren Anführer Frank Sinatra war. Die Sensation des Abends war ein neuer Cocktail "Rusty nail", der die Anwesenden mit einem milden Geschmack überraschte.