Auf den ersten Blick scheint es sinnlos zu sein, Cognacsäfte zu verdünnen und den einzigartigen Geschmack, der sich über die Jahre gebildet hat, zu zerstören. Aber nachdem Maurice Richard Hennessy (der Besitzer der gleichnamigen Marke) zugegeben hat, dass er gerne Cognac mit Orangensaft mischt, begann inmitten von Kennern die Verdünnung, etwas Verbotenes zu sein, Experimente begannen. Als nächstes werde ich über die erfolgreichsten Kombinationen von Cognac mit Säften sprechen.
Laut Richard Hennessy ist ein guter Cognac eine Substanz, die grundsätzlich nicht verdorben werden kann, und das Hinzufügen von Saft macht das Getränk nur nicht so stark und bringt einen neuen Geschmack nach Geschmack. Die niedrige Festung wiederum erweitert das Publikum der Cognac-Liebhaber, da alkoholfreie Getränke bei Frauen und Jugendlichen beliebter sind.
Lassen Sie uns nicht mit dem großen Franzosen streiten. Es ist besser zu verstehen, mit welchen Säften Brandy trinken:
- Kirsche;
- orange;
- Zitrone;
- Apfel;
- Granatapfel;
- Trauben.
Es entstehen einfache Cocktails, die nur aus zwei Zutaten bestehen: Cognac und Saft. Sie sind schnell zu Hause vorbereitet. Hier gibt es keine Rezepte. Wenn Sie ein Erfrischungsgetränk benötigen, können Sie Eis hinzufügen.
Sie trinken diese Cocktails aus hohen Gläsern (Highballs) durch eine Tube. Aestheten empfehlen Ihnen, das Getränk zu dekorieren. Zum Beispiel eine Kirsche in ein Glas Cognac und Kirschsaft geben. Wenn Sie Zitronensaft hinzufügen, wird es keine zusätzliche Zitronenscheibe geben.
Empfohlene Verdünnungsverhältnisse sind 1: 3 oder 1: 4 (ein Teil Cognac wird zu drei bis vier Teilen des ausgewählten Saftes hinzugefügt). Es wird zu einem Maß für einen starken Longdink - ein Cocktail von großem Volumen (140-400 ml), von dem Sie eine Portion den ganzen Abend trinken können.