Um ein zartes Bouquet nicht zu verderben und nicht an raffinierten Geschmacksnoten zu verlieren, ist es üblich, Whisky in seiner reinen Form zu trinken. Viel hängt jedoch von der Art des Getränks und den persönlichen Vorlieben des Verkosters ab: eine Sache ist, den gealterten Scotch zu verdünnen, und ganz ein anderer - billiger amerikanischer Bourbon. Als nächstes werden wir herausfinden, wie und mit was sie Whisky in verschiedenen Ländern trinken.
Schottland. Single Malt Whisky verträgt keine Verunreinigungen, das Maximum, das Sie sich leisten können, ist ein bisschen Mineralwasser, und Sie müssen das Wasser in einem separaten Dekanter servieren und nicht sofort in ein Glas gießen. Mischsorten sind billiger und einfacher, sie können mit Wasser (einfach, kohlensäurehaltig oder Mineral), Cola, Eis gemischt werden.
Irland. In diesem Land wird Whisky auch mit Wasser, Eis oder Cola getrunken, dem Espresso beigegeben, und die Spitze wird mit Fettcreme ausgeschenkt, die den berühmten Kaffeecocktail Irish Coffee erhalten.
USA. Lokaler Bourbon kann gleichzeitig mit Eis und Cola verdünnt werden. In Corn Whiskey ist es nicht verboten, sogar Cranberry oder Zitronensaft hinzuzufügen - es wird nur dem Bouquet zugute kommen.
Getränke zu Whisky
1. Wasser. Für die teuersten Sorten reichen nur ein paar Tropfen reines Quellwasser (optimalerweise das gleiche, auf dessen Basis der Whiskey hergestellt wird), um den Strauß zu öffnen. Billige Typen können mit Soda verdünnt werden (seien Sie vorsichtig, "sprudelnde" Cocktails werden schnell vom Körper absorbiert, verursachen eine Vergiftung und können einen schweren Kater hervorrufen). Die Wassertemperatur ist Raum, die Proportionen sind für den Geschmack, von ein paar Tropfen auf 50 bis 50.
2. Sirup (gleiche Teile Wasser und Zucker). Gemischt mit jedem Whisky im Verhältnis 1: 4 bekommen wir einen klassischen Cocktail Old Fashioned (Old-fashioned).
3. Süßer Wermut. In einer Mischung mit Whisky (Proportionen 1: 2) gibt es einen Cocktail Manhattan (Manhattan).
4. Lemon oder Cranberry-Saft, das übliche Verhältnis von Whisky - 1: 2.
5. Cola, Sprite oder eine andere Limonade. Geeignet für billige Bourbon- und Scotchsorten, die wegen der Schärfe schwer in reiner Form zu trinken sind. Sie können verdünnen, wie Sie möchten, besonders, da Soda den Geschmack von Alkohol vollständig neutralisiert.
6. Ingwerbier. Es ist ein alkoholfreies kohlensäurehaltiges Getränk mit einem reichen Geschmack von Ingwer. Der Anteil von Whisky ist 1: 2. Beliebt in den USA mit einem interessanten, schwer zu vergleichenden Geschmack. Mindestens einmal rate ich dir, es zu versuchen.
7. Kaffee und Tee - Whiskey wird zu einem heißen Getränk nach Geschmack hinzugefügt. Normalerweise sind es ein paar Tropfen für den Geschmack oder 1-2 Teelöffel, um den Ton zu heben.
Dann Whisky richtig essen
Die strengsten Kenner werden sagen, dass nichts - ein guter Whiskey ist an sich gut, und es ist nicht wert, schlecht zu trinken. Allerdings schmelzen nicht alle Gerichte zum Whisky ein zartes Bouquet von einem Getränk, es gibt Snacks, die nur die Nuancen des Geschmacks betonen.
- Käse. "Smoky" Schoten mit Torfnoten werden gut mit wohlriechenden Käsesorten wie Roquefort kombiniert. Zu einem süßeren irischen Whiskey werden weiche Sorten serviert - Bree, Camembert. Auch zu jedem Whiskey passen Gouda, Cheddar, Schweizer Käse. Wenn Sie einen langen Abend planen, ist es besser, eine Käseplatte zu sammeln, damit jeder Gast einen Snack für seinen Geschmack bekommen kann.
- Schokolade. Je dunkler - desto besser im Idealfall, wenn der Massenanteil an Kakao 80% übersteigt.
- Früchte. Entgegen der landläufigen Meinung passen Zitrusfrüchte nicht, besser ist es, auf Äpfeln oder Birnen zu bleiben.
- Salzige Snacks wie Pommes, Nüsse, Erdnüsse, Brotstangen usw. Es sieht nicht sehr solide und edel aus, aber es passt gut zu Bourbon.
- Gebratene Schweinerippchen. Leckerer und zufriedenstellender Snack, der es dir nicht erlaubt, dich schnell zu betrinken.
- Geräucherter Fisch oder Fleisch. Erfolgreich mit einem Klebeband kombiniert.