Die meisten billigen heimischen Cognacs (Weinbrand) haben kein ursprüngliches aromatisches Bouquet oder Geschmack. Während des Festes sind sie mit Pillen wie Wodka betrunken. Um den brennenden Geschmack von Alkohol wie Cognac zu brechen, können Sie mit einem der alkoholfreien Getränke trinken. Über die am besten geeigneten Kombinationen werde ich weiter reden.
Alte französische Cognacs werden nur in reiner Form getrunken, sie werden mit ihren Analoga des kleinen Alterns (3-5 Jahre) heruntergespült. Geeignete Getränke:
1. Cola. Trotz der skeptischen Einstellung von Kennern, die glauben, dass guter Brandy mit Sodomie Blasphemie vermischt wird, bleibt Cognac mit Cola der absolute Hit der Jugendparteien in Europa und den USA. Cola oder Pepsi ist geeignet.
Die Zutaten werden vorgekühlt oder einige Eiswürfel werden zum Glas gegeben. Der optimale Anteil ist 1: 1. Viele Cognac mit Cola geben einen Geschmack von Gummi, loswerden von was hilft ein wenig löslichen Kaffee oder Zitronensaft, hinzugefügt, um den "Cocktail".
Achtung bitte! Aufgrund von Kohlendioxid, das die Aufnahme von Alkohol in das Blut beschleunigt, vergiftet Cognac in Kombination mit der Cola schnell. Seid vorsichtig.
2. Saft. Der Besitzer des angesehensten Cognac-Hauses, Richard Hennessy, glaubt, dass der Saft in Cognac nicht nur die Stärke verringert, sondern auch neue Noten hinzufügt, die den Geschmack reicher machen. Hennessy empfiehlt, Cognac-Saft mit Frauen und Jugendlichen zu verdünnen, die an alkoholarme Getränke gewöhnt sind.
Experten erklären diese schockierende Aussage mit einem stetigen weltweiten Trend zu einem Rückgang der Cognac-Verkäufe, insbesondere bei jungen Menschen. Was können Sie nicht tun, um Gewinne zu sparen?
Cognac wird mit Orangen-, Kirsch-, Apfel-, Zitronen-, Granatapfel- oder Traubensaft im Verhältnis 1: 3 oder 1: 4 (ein Teil Cognac für 3-4 Teile des ausgewählten Saftes) verdünnt. Fertigmischung wird am besten in einem hohen Glas (Highball) serviert, das mit Eis gefüllt ist. Es wird ein erfrischendes Getränk von einer niedrigen Festung. Natürlich ist der Geschmack von Cognac fast nicht zu spüren.
3. Kaffee (Tee). Kaffee ist das einzige Getränk, dessen Kombination mit Cognac auch von Anhängern der traditionellen Cognac-Kultur erkannt wird. Die Regel heißt "3C" (Cafe, Cognac, Cigare). Zugegeben, Cognac-Kenner trinken nicht. Erst trinken sie eine Tasse Kaffee, dann gehen sie zu Brandy, und erst dann rauchen sie Zigarren.
Während eines regulären Festmahls können Sie Cognac mit kaltem Kaffee trinken, aber Sie können sich nicht zu sehr einmischen, besonders wenn Sie gesundheitliche Probleme haben. Koffein in Kombination mit Alkohol erzeugt eine große Belastung für das Herz.
Tee mit Cognac wird normalerweise für Wärme, Schlaflosigkeit oder Kopfschmerzen getrunken. An sich kann diese Kombination nicht köstlich genannt werden, aber im Extremfall, wenn Sie Brandy trinken wollen, aber nichts anderes zur Hand ist, wird es reichen.
4. Mineralwasser. Der einzige Grund, Cognac mit Mineralwasser zu trinken (immer ohne Kohlensäure, um sich nicht schnell zu betrinken) ist, die Festung zu reduzieren. Nach Verdünnen mit Wasser wird der Cognac trübe und verliert vollständig seinen Geschmack.
Der gleiche Effekt wird erhalten, wenn mit Soda oder Tonic gemischt wird. Manchmal wird Eis zum Glas hinzugefügt. Der Nachgeschmack von Alkohol verschwindet, aber die daraus resultierende "Burda" zu trinken ist ein sehr zweifelhaftes Vergnügen.
5. Milch. Sie können Cognac mit frischer (nicht saurer) Milch trinken, was in diesem Fall die Belastung der Leber verringert. Probleme mit der Verdauung entstehen nur mit der individuellen Intoleranz einer solchen Kombination. Der Geschmack ist sehr spezifisch, aber manche Leute mögen es.