Grants (Zuschüsse)

Grant's - eine harmonische Kombination aus 25 Sorten Malz und Grain Whisky. Diese Harmonie von Geschmack, Aroma und Bild wird als Grund für den Erfolg des weltberühmten Scotch bezeichnet. Erkennbare dreieckige Flaschen Grants tragen zur Beliebtheit des Getränks bei.

Redesign der Flasche im Jahr 1957 wurde von dem Deutschen Hans Schleger entwickelt. Jede Seite des "Dreiecks" hat eine besondere Bedeutung, es verkörpert die grundlegenden Prinzipien der Arbeit des Unternehmens:

• Treue zu Traditionen;
• ängstliche Einstellung zu Familienwerten;
• hohes Qualitätsniveau.

Die praktische Bedeutung der dreieckigen Form ist noch tiefer als optische Attraktivität und Philosophie - Flaschen werden bequem gelagert und transportiert, sie sind kompakt verpackt. Schleger kam auf diese Form, als er Bienenwaben untersuchte: Aus den in einem Kreis von Flaschen von Grant dicht zusammengestellten 6 ergibt sich das Bild der Wabe.

Historischer Hintergrund

Im Jahr 1886 beschloss ein bescheidener Buchhalter, und dann die Verwaltung einer wenig bekannten Brennerei Mortlach William Grant, seine eigene Fabrik im Glenfiddich Valley zu bauen. Eine große Hilfe für einen beginnenden Geschäftsmann war eine Familie - eine Frau und neun Kinder arbeiteten unermüdlich mit William zusammen. Whisky erschien am Vorabend von Weihnachten 1887. Ich muss sagen, dass die erste Flasche Scotch erst 11 Jahre später veröffentlicht wurde, davor wurde Whisky an andere Produzenten in Fässern verkauft. Dies ist üblich, viele schottische Brennereien haben keine eigenen Markengetränke, sie schaffen einfach hervorragende Spirituosen zum Mischen.

Die Suche nach in- und ausländischen Märkten begann sich zunächst ernsthaft mit dem Schwiegersohn von William Grant - Charles Gordon - zu beschäftigen. Dank seiner Bemühungen wurden zu Beginn des Ersten Weltkriegs Grant Distillery-Produkte in die USA und nach Europa geliefert.

Trotz der Kriege, des "trockenen Gesetzes" in Amerika, verschiedener schwieriger Umstände und einer Krise hörte William Grant & Sons nicht auf zu arbeiten. Das Sortiment wurde erweitert, die Kapazität wurde erhöht, die Ausrüstung wurde modernisiert, aber das Unternehmen ging nie in die falschen Hände - es ist ein Familienunternehmen. Und jetzt verwaltet die fünfte Generation von Grants Angelegenheiten.

Blended Scotch Grants kamen viel später als der Single Malt Glenfiddich und sogar der Blended Clan MacGregor. Aber in der Produktlinie von William Grant & Sons ist diese Marke symbolisch: benannt nach dem Gründer des Unternehmens.

Heute wird Grant's in der zweiten Destillerie der Firma - Girvan hergestellt, die 1963 von Enkel des Firmengründers Sandy Grant an der Quelle von Penwhapple mit überraschend weichem Wasser gebaut wurde. Das Unternehmen wurde zur Herstellung von Grain Whisky, der in Mischungen verwendet wird, errichtet.

Grants Aufzeichnungen

1979 Jahr. Zum ersten Mal in Großbritannien wurden 1.000.000 Fälle von neun Litern Grant verkauft. 9 Liter ist eine traditionelle Maßnahme für den Verkauf von alkoholischen Getränken, 1 Liter für Alkoholproduzenten scheint frivol zu sein, und es ist unbequem, Flaschen zu betrachten, da sie unterschiedliche Volumen haben.

2007 Jahr. Vier Arten von Grants erhalten die höchsten Auszeichnungen der International Expert Jury: Grants Family Reserve, Grants 8 Jahre alt, Grants 12 Jahre alt, Grants Sherry Cask Finish.

Produktionsmerkmale

Masters of Blending verleihen dem Grain Whisky von Girvan verschiedene Nuancen der besten Single Malt Sorten. Zum Beispiel, von Glenfiddich in der Zusammensetzung erscheinen Pfirsichnoten, von Balvenie - ein nussiger Geschmack. Und jeder Meister ist der Erfahrung seines Vorgängers verpflichtet. William Grant & Sons ist stolz auf die Tatsache, dass sich in der Firma nur 6 Meister der Mischung verändert haben, angefangen von William selbst. Der letzte Meister Brian Kinsman ersetzte 2008 den Vorgänger von David Stewart, der fast 40 Jahre im Unternehmen tätig war.

Um Whisky zu extrahieren, verwenden Sie verschiedene Eichenfässer - neu und alt. Das Unternehmen verfügt über eine eigene Werkstatt für die Herstellung von zwei Holzarten:

• weiße amerikanische Eiche (Quercus Alba), die den Duft von Whisky mit süßen Noten von Vanille anreichert;
• Spanischer Quercus Robur, der dem Geschmack des Getränks einen Hauch von getrockneten Früchten verleiht.

Während des Brennens der Fässer werden die zuckerhaltigen Substanzen des Holzes karamellisiert, wodurch das Reifungsgetränk einen Geschmack, eine Farbe und ein Aroma aufweist. Normalerweise werden bei der Herstellung von Grants Tanks aus dem Bourbon bevorzugt, aber im Falle von Grants Ale Cask Reserve zum Beispiel sind sie unter dem Bier. Daher hat das Getränk einen cremigen Geschmack mit kaum wahrnehmbarer Bitterkeit, im Gegensatz zu den meisten Grant's, die nach Vanille und getrockneten Früchten riechen.

Cocktail Rezepte

Grants Manhattan. 50 ml Grant's Family Reserve, 15 ml roter Wermut und Orange Bitter (Angostura Orange Bitter), 10 ml Kirschen und Zuckersirup - all dies wird in einem Shaker gemischt und in einem gekühlten Glas mit einer Orangenscheibe serviert.

Hot Toddys Grant's. In 250 ml kochendes Wasser fügen Sie 2 Teelöffel Honig, Saft einer halben Zitrone, 50 ml Klebeband und drei Knospen getrockneter Gewürznelken. Trink heiße, kleine Schlucke. Dieses intensiv wärmende Mittel ist besonders nützlich bei der Manifestation einer Erkältung. In ein Glas (oder eine Tasse) können Sie 2 Zitronenscheiben hinzufügen.

Grants Sauer. 50 ml Grant's 12 Year Old, Saft von 1 Limette, 2 Teelöffel Zuckersirup - in einem Shaker mischen und in einem gekühlten Glas mit einem Minzblatt servieren.

Arten von Whisky Grants

• Grants Familienreserve. Scotch der sonnig-goldenen Farbe reift in Behältnissen unter Bourbon, hat einen facettenreichen Geschmack mit leichter Apfelsaure und Schattierungen von Banane und Malz. Das Aroma ist dünn, rein mit Fruchtnoten. Festung 40%. Das Getränk erhielt 2007 von der Fachjury der Whisky Bible den Titel "Ein Glas Genie".
• Grants ist 8 Jahre alt. Whisky hat eine hellgoldene Farbe mit einem milden Apfelgeschmack, in dem Vanille und Malz bemerkbar sind, und einen süßen, würzigen Nachgeschmack. Das Aroma ist würzig, leicht herb mit Rauchnoten. Festung 40%, in Fässern aus dem Bourbon altern - 8 Jahre. Scotch erhielt 2014 eine Goldmedaille von The Scotch Whisky Masters.
• Grants 12 Jahre alt. Scotch hell goldene Farbe mit einem süßlichen Geschmack, der von Schattierungen von Honig, Vanille und getrockneten Früchten dominiert wird. Weicher süßer Nachgeschmack. Der Duft ist frisch mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Vanille. Festung 40%, Alterung 12 Jahre, Reifung in Fässern aus portugiesischer Eiche. Erhielt 2007 den Titel des besten Blended Scotch von den World Whiskies Awards.
• Grants seltenes altes Alter 18 Jahre. Scotch von Bernsteinfarbe mit dem Aroma von Honig und Gewürzen. In den Geschmack spürbare Schattierungen von kandierten Früchten, Honig und Portwein, der durch Alterung in Eichenfässern aus dem Hafen erklärt wird. Festung 40%. In den Jahren 2007, 2008 und 2009 erhielt Scotch Goldmedaillen von der International Spirits Challenge und den Titel Best Scotch Blended Wh der World Whisky Awards. 2008 erhielt er eine Goldmedaille von Scotch Whisky Masters.
• Grants 25 Jahre alt. Die Farbe des Scotch ist nah an Cognac - dunkler Bernstein. Der Geschmack ist facettenreich mit Nuancen von Ingwer, Zimt und Honig. Der Nachgeschmack bleibt mit einem Hauch von Rosinen, Gewürzen und Rauch erhalten. Das Aroma ist harmonisch und leicht, mit Noten von Mandarine, Honig und schwarzen Johannisbeeren. Fortress 40%, Alterung ist 25 Jahre, die letzte Reifung in den Tanks aus dem spanischen Sherry. Im Jahr 2014 gewann er 2 Goldmedaillen - von Scotch Whisky Masters und von der International Spirits Challenge.
• Grants Sherry Cask Finish. Der Name und der Geschmack dieses hellen goldenen Scotch ist eine Folge der Alterung in Fässern aus dem spanischen Sherry. Sherry ist in diesem Fall gar nicht die englische "Kirsche", sondern der arabische Name der spanischen Stadt Jerez, die für ihre Weine berühmt ist. Es waren die Araber, die 711 die Stadt eroberten, begannen, Wein "aus der Stadt Sherish" zu machen. Sherry und Sherry sind also Synonyme. Der Geschmack von Scotch ist weich, weich und fruchtig, mit einem Schleier. Das Aroma ist leicht, mit Noten von getrockneten Früchten und Vanille. Festung 40%. Im Jahr 2008 erhielt das Getränk eine Goldmedaille von den Scotch Whisky Masters.
• Grants Ale Cask Reserve. Whisky goldene Farbe, süße cremige Geschmack "mit einem Rauch", eine lange Frucht Nachgeschmack und einen frischen Duft mit einer leichten Bitterkeit sind aufgrund der Alterung in Fässern aus Edinburgh Ale. Festung 40%.

Die Website des Unternehmens im Jahr 2016 blitzte die Nachrichten, die im letzten Jahrhundert verloren in der ursprünglichen Originalgetränk Rezept gefunden, von William Grant Sohn John erstellt. Die Zukunft des Scotch gab sogar einen Namen - Grant's Stand Fast, aber ob es in den Verkauf gehen wird, ist noch unbekannt.