Begeistert von Harry-Potter-Geschichten wissen die Leute, dass diese Märchenfigur und seine Zauberfreunde sehr gerne cremiges Bier trinken. Es stellt sich heraus, dass das Getränk wirklich existiert und sogar in der Zeit der Tudors (der königlichen Dynastie Englands) erfunden wurde. Cremiges Bier galt als ein proprietäres Rezept für diese britischen Monarchen. Wir werden mehrere beliebte alkoholfreie und alkoholische Kochmöglichkeiten in Betracht ziehen.
Cremiges Bier ist Harry Potter's Lieblingscocktail, bestehend aus Eiscreme, Milch und Süßstoffen. Aufgrund des hartnäckigen Schaums und der gelblich-trüben Farbe ähnelt das Aussehen einigen Sorten von echtem Bier (meist Weißweizen), daher der Name. In der klassischen Version ist der Cocktail alkoholfrei, da er hauptsächlich für Kinder zubereitet wird, aber es gibt Rezepte für Erwachsene, die die Mischung in ein alkoholarmes Getränk verwandeln.
Beliebte Rezepte für cremiges Bier
1. Alkoholfrei (traditionell).
Zutaten:
- Milch - 1 Liter;
- Eiscreme "Plombir" - 600 Gramm;
- Karamellsauce - 50 ml.
Zubereitung: Alle Zutaten im Mixer schaumig schlagen bis eine gleichmäßige, dicke Masse entsteht.
Wenn Milch und Eis im Laden gekauft werden können, ist Karamellsoße schwerer zu bekommen. Es ist einfacher, es zu Hause unter dem folgenden Rezept zu machen:
1. Mischen Sie 100 ml Wasser und 100 g Zucker.
2. Geben Sie die Mischung auf mittlere Hitze, verdampfen Sie ein Drittel.
3. Geben Sie 2 Esslöffel Sahne mit hohem Fettgehalt, 0,5 Teelöffel Salz, eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer und Zimt hinzu.
4. Kochen Sie die Sauce für 2-3 Minuten bei schwacher Hitze.
5. Abkühlen lassen auf Raumtemperatur. Karamellsauce für cremiges Bier ist fertig.
2. Alkoholisch (für Erwachsene). In Frischkäse, gekocht nach dem ersten Rezept, Gin oder Rum (Sie können Cognac oder Wodka haben). Proportionen von irgendwelchen, hauptsächlich auf 1 Teil alkoholische Getränke machen 3-4 Teile des Cocktails aus.
Das Schöne an diesen beiden Rezepten ist, dass Sie zuerst ein alkoholfreies Getränk für Kinder zubereiten und dann Alkohol hinzufügen können.
3. Alkoholische №2 (speziell).
Zutaten:
- ungefiltertes Bier (el) - 0,5 l;
- Eier - 2 Stück;
- Butter - 1,5 Teelöffel;
- Creme (10% Fettgehalt) - 250 ml;
- Zucker - 3 Esslöffel;
- Nelken, Ingwer, Muskat, Zimt - nach Geschmack.
Vorbereitung:
1. Schlagen Sie die Eier mit Zucker.
2. Das Bier bei mittlerer Hitze erhitzen (nicht kochen), Gewürze hinzufügen.
3. In warmem Bier, die geschlagenen Eier mit Zucker in einem dünnen Rinnsal gießen.
4. Der Inhalt der Pfanne muss ständig gerührt werden, ohne zu kochen.
5. Die Butter schmelzen und zur Biermischung geben.
6. Kochen Sie das Getränk für 5 Minuten.
7. Sahne einfüllen, erneut erwärmen und umrühren.
Vor dem Servieren sollte gekochtes cremiges Bier 15-20 Minuten ziehen und abkühlen.
4. Rezept von den Köchen Google. Mitarbeiter der weltbekannten Firma trinken auch Cremebier, aber sie bereiten das Getränk auf ihre eigene alkoholfreie Rezeptur zu.
Zutaten:
- Coca-Cola (Vanille- oder Kirschsoda) - 500 ml;
- gesalzene Butter - 1 Esslöffel;
- Toffee - 100 Gramm;
- Creme (10% Fettgehalt) - 50 ml;
- Kürbispüree - 1 Esslöffel;
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Rezept:
Schmelzen Sie das Toffee und die Butter im Wasserbad.
2. Wenn die Mischung homogen ist, Kürbispüree, Sahne und Gewürze hinzufügen.
3. Auf Raumtemperatur abkühlen.
4. Erhitzen Sie die Soda in der Mikrowelle (sollte ein wenig warm sein).
5. Fügen Sie der zuvor vorbereiteten Basis heißes Wasser hinzu.
6. Gießen Sie das fertige cremige Bier in die Gläser. Das Getränk ist fertig.