Unter anderen alkoholischen Cocktails zeichnet sich "Blue Hawaii" durch eine einzigartige Farbe aus, die schwer zu vergessen ist. Ein ausgewogener Geschmack ergänzt den angenehmen Eindruck, sich mit einem Getränk vertraut zu machen. Und vor allem - dank der Verfügbarkeit von Zutaten und der Einfachheit des Kochens ist es einfach, zu Hause zu machen.
Historischer Hintergrund. Der Cocktail "Blue Hawaii" erschien 1957 in Honolulu, der Hauptstadt von Hawaii. Das Rezept wurde von Harry Yee (Harry Yee) erfunden, der zu dieser Zeit als Barmann im Hilton Hawaiian Village arbeitete. Die Kreation eines Cocktails mit einer ungewöhnlichen Blaustichigkeit wurde ihm vom Handelsvertreter des Alkoholkonzerns "Bols" befohlen, der mit der Produktion eines neuen Schnaps Blue Curacao begann, der gefördert werden musste.
Es wird angenommen, dass Harry Yee den Namen von Leo Robins Lied "Blue Hawaii" entlehnt hat. Anschließend wurde der gleichnamige Film im Jahr 1961 mit Elvis Presley in der Titelrolle, dem Lied und Cocktail die wichtigsten Popularisierer der hawaiianischen Kultur in der Welt. Dank ihnen kamen Millionen von Touristen auf die Inseln.
Der Blue Hawaii Cocktail-Geschmack erinnert an eine andere auf Rum basierende tropischer Mischung - "Mai Tai", unterscheidet sich aber wohltuend von der Farbe. Aufgrund der Ähnlichkeit der Rezepte und der Technologie der Zubereitung beider Getränke wurde "Blue Hawaii" nicht in die Liste der offiziellen Cocktails der IBA (International Bar Association) aufgenommen. Das hat ihn zwar nicht daran gehindert, fast populärer zu werden als sein Vorgänger.
Zutaten:
- heller Rum - 30 ml;
- Liquor Malibu - 30 ml;
- Schnaps Blue Curacao - 30 ml;
- Ananassaft - 100 ml;
- Eis in Würfel - 100 Gramm.
Rezept:
1. Füllen Sie ein hohes Glas Eiswürfel mit einem dritten.
2. Schlagen Sie alle Zutaten in einen Mixer und gießen Sie sie in ein Glas.
3. Mit einer Scheibe Ananas, Orange oder Zitrone garnieren. Trink durch eine Tube.
Ausführliche Technologie des Kochens in einem Shaker auf Video. Der zweite Name des Cocktails ist "Blue Hawaiian".