Afanasy ist eine russische Biermarke, die seit 1994 auf dem Markt ist. Gebraut in der Kapazität von LLC "Privatbrauerei" Athanasius ", der Vertrieb der Marke wird von der Handelsfirma NikitiN durchgeführt. Sortimentsportfolio enthält 11 Biersorten. Produkte werden in die GUS-Staaten, Litauen, Estland exportiert. Die wichtigsten Verkäufe auf dem Inlandsmarkt sind in Moskau, St. Petersburg, den Regionen Sibirien und der Region Krasnodar.
Historischer Hintergrund. Der Auftritt der Marke "Athanasius" ist verbunden mit der langen Brautradition in der Region Tver. Am Ende des 19. Jahrhunderts gründete der Österreicher Emil Slatinsky am Ufer der Tvertsy eine Brauerei namens "Tver Bavaria". Hier wurde eine große Auswahl an Getränken hergestellt, von "Black Velvet" Bier bis hin zu Bissen, Kwas und Fruchtwasser. Während des Zweiten Weltkrieges wurden viele Gebäude der Anlage zerstört, aber bis 1945 hatte das Unternehmen wieder mit der Produktion begonnen.
In seiner eigenen Geschichte der Marke für den Ausgangspunkt wurde 1976 angenommen, als die neue Kalininsky-Anlage in Auftrag gegeben wurde. In 16 Jahren wurde das Unternehmen in eine Aktiengesellschaft umgewandelt, und das Flaggschiff Bier wurde zu Ehren des russischen Pioniers Tver Athanasius Nikitin benannt. Der Beginn des 21. Jahrhunderts stellte sich für das Unternehmen als sehr schwierig heraus: Es wurden mehrere Versuche unternommen, die Übernahme des Werks zu plündern, begleitet von langwierigen Gerichtsverfahren.
Zur Überwindung der internen Widersprüche und externen Störungen hat das Unternehmen 2011 die Produktion diversifiziert und neue Produktionsmärkte entwickelt. Heute wurde Afanasy zu einer diversifizierten Holding, neben Bier, das Milchprodukte, Fleisch- und Fischspezialitäten, Snacks, Fruchtgetränke und mineralisiertes Trinkwasser produziert.
Auszeichnungen
Internationale Ausstellung Anuga, Köln:
- 1995 - Ehrendiplom ("Athanasius Porter") Anuga schmeckt Innovationsshow.
Internationaler Wettbewerb "St. Petersburg Bierauktion":
- 1995 - Silbermedaille ("Athanasius das Licht");
- 1996 - Silberne "Athanasius Tver Light" Medaille.
Der Degustationswettbewerb "Bakhusexpo", Tver:
- 1999 - Goldmedaille ("Afanasy Tver Dark").
Das Große Moskauer Internationale Bierfestival:
- 1999 - 2 "Goldener Osiris" ("Athanasius das Gute Licht", "Afanasy das Festliche") und "Silberner Osiris" ("Athanasius das Licht").
- 2010 - Preis "Goldene Kristallbratina" und Diplom "Volksverkostung" ("Afanasy Good Light ungefiltert").
- "100 beste Waren Russlands":
- 2001 - Preisträger des Programms (Afanasy Svetloy)
Verkostung von Getränken auf der Messe Nischni Nowgorod:
- 2004 - Goldene ("Athanasius Ultra Premium") Medaille.
Internationaler Fachwettbewerb für Bier, Softdrinks und Mineralwasser, Moskau:
- 2000 - Goldmedaille ("Athanasius vintage light");
- 2004 - Silber ("Athanasius Ultra Premium");
- 2009 - Grand Prix (Athanasius Porter), Goldmedaille (Afanasy Homemade).
Internationale Ausstellung "Pivovar", Moskau:
- 2007 - Silbermedaille ("Athanasius das gute Licht") und Diplom "Für hohe Konsumeigenschaften".
Verkostungswettbewerb "Stolz der Brauerei", Moskau:
- 2014 - Goldmedaille (Afanasy Homemade).
Prodexpo, Moskau:
- 2007 - Bronze ("Athanasius Porter") Medaille;
- 2017 - Silber ("Athanasius das gute Licht", "Athanasius Vintage Licht", "Athanasius Vintage Alkoholfrei") Medaillen.
Interessante Fakten
Ein wichtiger Bestandteil der Arbeit in der Holding ist die Entwicklung von Unternehmenskultur und Loyalitätsprogrammen für Mitarbeiter. Hier widmen sie viel Zeit Teambuilding, Turslets und Ferien. Das Unternehmen hat nicht nur seinen eigenen Code und Auftrag der Firma, sondern auch die Hymne "Athanasius ist uns", die Unternehmenswerte verherrlicht.
Die Holding unterstützt die Idee eines gesunden und sportlichen Lebensstils nicht mit leeren Erklärungen, sondern mit einem eigenen Beispiel: Ein Hockey-Team wurde in dem Unternehmen etabliert, das wiederholt bei Stadtmeisterschaften gewonnen hat.
Arten von Bier Afanasy
"Athanasius das Licht", 4,9%
Helles Bier ist golden-strohgelb, schneeweiße Schaumkappe ist dicht und widerstandsfähig. Aromatische Skala besteht aus dem Malz, Weißbrot, Karamell, Gras Estragon. Der Geschmack wird vom Schatten einer reifen Birne dušes dominiert, im Schatten von würzigen Äther und in Karamell-Süße verwandelt. In einem langen und trockenen Nachgeschmack öffnen sich die Hopfen mit voller Kraft und überraschen mit einer überraschenden Fülle von Nuancen: Aprikosenkerne, Bittermandeln, Amaretto-Likör, Ingwer.
Afanasy Khlebnoye, 4,9%
Die Neuheit im Sortiment der Marke ist eine Variation des deutschen Ruggenbier-Themas. Um das Rezept zu entwickeln, wurde ein Diplom-Brauer der Münchner Bierakademie eingeladen. Das Rezept verwendet leichte Gerste und fermentiertes Roggenmalz. Das Getränk hat eine reiche kastanienbraune Farbe, einen dichten Schaum aus mittlerer Blase. Das Aroma ist erfrischend, mit Kwas sauer und Frucht-Karamell-Komponente. Charakterisiert durch einen vollständigen und strukturierten Körper ist die Verkohlung moderat und mild. Der Geschmack verbindet erfolgreich Trockenheit, Rosinen-Bonbons, leichte Bitterkeit, wie eine Kruste Schwarzbrot. Gut löscht den Durst an einem heißen Tag, wird eine ausgezeichnete Grundlage für das Kochen okroshki sein.
"Afanasy the Unfiltered", 3,6%
Die Zubereitung von Wasser zum Kochen von ungefiltertem Bier erfolgt auf deutschen Geräten, wodurch die Qualität des Produktes innerhalb von zwei Monaten erhalten bleibt. Die Farbe im Glas ist goldgelb, das Licht ist leicht unklar. Feinblasiger Schaum ist sehr widerstandsfähig, er schafft das Gefühl eines Sauerstoffcocktails. Das Aroma ist leicht, mit Schattierungen von Blumen und Hefe Frische. Der Körper ist mittelvoll, mit weicher Karbonisierung. Ausgewogen schmecken weder Hopfen noch Malz, sie riechen nach Kompott aus getrockneten Früchten und unaufdringlicher Bitterkeit.
Afanasy Porter, 8.5%
Eine der beliebtesten Sorten der Marke wird seit 1992 im Werk gebraut. Es ist eine Probe des klassischen Baltic Porter, aber in einer lebhafteren Interpretation. Es ist sehr dunkel, fast schwarz, mit rubinroten Flecken, Farbe, dicker und zähflüssiger Kaffeeschaum fällt nicht lange ab. Wenn das Bouquet ausgesetzt wird, erscheinen zahlreiche Nuancen darin: Karamell, Pflaume, Kirschlikör, alter Portwein. Ein süßer und leicht weiniger Geschmack wird durch Noten von geröstetem Malz, Schokolade, Rosinen, Lakritze offenbart. Der trockene Nachgeschmack erinnert an den Geruch von gebrannter Eiche und die für den Portier typische Hopfenbitterkeit. Obwohl der Alkoholgehalt in Bier hoch ist, ist weder der Geruch noch der Geschmack von Alkohol zu spüren.
"Athanasius experimentelle dunkle Lunge", 4,5%
Das Markenexperiment, um ein helles und stockdunkles Lager zu schaffen, wird mit verschiedenen Arten von verbranntem Malz gekocht. Die Farbe ist Kastanie, mit einem Glanz im Glanz mit einem Rubinkern. Wenn in ein Glas gegossen wird, bildet sich eine üppige Kappe aus beige-braunem Schaum, feine Körnung und Dichte nimmt von unten nach oben zu. Der Körper ist nicht zu dicht, die Karbonatisierung ist mittel. Im cremigen Schokoladenaroma werden gebrannte Töne und Hintergrundsauerstoffe gefangen. Der Geschmack ist geprägt von Malz-, Brot- und Schokoladennoten, Trockenheit und Hopfenbitterkeit wachsen allmählich bis ins Ziel.